Der Wein : eine Lebenskunst

Atelier : Die Arbeit des Weinmachens, in Zusammenarbeit mit dem Winzer.
Einführung in die Oenologie, professionelle Degustation von 5-36 Weine.

Ablauf : Die Winzer des Südens haben ihre Wette in Hinsicht auf die Qualitätssetzung gewonnen. Robert und Michel, bedacht auf den Umweltschutz, initieren eine Winzerarbeit zertifiziert BIO. Unter Ihrer Führung werden die verschiedenen Arbeiten für den einen oder anderen Durchführungsvorgang des Weinmachens (je nach Saison) aufgeteilt. Die Degustation ist mit einem Buffet der lokalen Spezialitäten begleitet.

Dauer : 3 Stunden.