Le vin : tout un art de vivre

Atelier : le travail de la vigne, en compagnie du vigneron. Introduction à l'oenologie, dégustation professionnelle de 5 à 36 vins.

Déroulement : Les vignerons du Sud ont gagné leur pari en misant sur la qualité. Robert et Michel, soucieux de l'environnement, initient au travail d'une vigne certifiée bio. Sous leur conduite, répartition des tâches pour l'une ou l'autre opération d'entretien de la vigne : taille, pliage, épamprage, relevage, etc. La dégustation est accompagnée d'un buffet de spécialités locales.

Durée : 3 heures.